09177156858
آشپزخانه جایی است که شما ساعت‌های زیادی را در آن سپری می‌کنید؛ از زمان‌های ایستادن پای اجاق گاز گرفته تا شستن ظروف در سینک یا حتی کمی استراحت پشت صندلی‌های میز آشپزخانه. اما شاید برای شما هم پیش آمده باشد که به دنبال یک ظرف خاص باشید و مجبور شوید تمام کابینت را خالی کنید تا به ظرف مورد نظرتان دسترسی پیدا کنید. شاید هم موقع آشپزی نتوانستید ظرف ادویه‌ای که می‌خواستید را بین چندین ظرف کوچک و بزرگ پیدا کنید. چیدمان ظروف در آشپزخانه به داخل کابینت‌ها محدود نمی‌شود، ظرف‌های تزئینی و کاربردی روی کابینت‌ها را هم نباید فراموش کرد. نظم بخشیدن به این همه وسایل کوچک و بزرگ سخت به نظر می‌رسد اما با رعایت چند نکته، آشپزخانه شما زیبا و کاربردی خواهد بود.
1. داخل یخچال را دریابید وقتی صحبت از چیدمان ظروف در آشپزخانه میشود معمولاً یخچال آخرین جایی است که به سراغش می‌رویم. بیشتر افراد فکر می‌کنند نظم دادن به یخچال غیر ممکن است؛ اما اینطور نیست. برای چیدن صحیح وسایل در یخچال به سراغ ظرف‌های شفاف و دردار بروید. هرگز زیادتر از حد مصرف خود خرید نکنید. بهتر است به اندازه‌ای خرید کنید که خوراکی‌های داخل یخچال همیشه تازه باشند و چیزی فاسد نشود.
اگر اهل نگهداری سبزیجات خرد شده و غذای نیمه‌آماده در فریزر هستید، حتماً فریزر خود را به بخش‌های منظم تقسیم کنید. سبزیجات در کنار هم، گوشت، مرغ و ماهی را هم در کشوهای مربوط به خود قرار دهید. همچنین می‌توانید چند سبد و ظرف اضافه تهیه کنید و برخی مواد را داخل آنها قرار دهید. می‌توانید با استفاده از برچسب مشخص کنید در هر سبد و ظرف چه موادی وجود دارد و حتی تاریخ بسته‌بندی و فریز کردن آنها را هم بنویسید.
2. از وسایل اضافه خلاص شوید ظروفی با درهای گم‌شده و درهایی با ظروف گم‌شده، ظرف شیشه‌ای زیبای یک خوراکی که قرار بوده روزی به کارتان بیاید و یک وسیلۀ برقی خراب و غیر قابل تعمیر که دلتان نیامده دور بیندازید، همه نمونه‌هایی از وسایل غیرقابل استفاده‌ای هستند که تنها جای شما را می‌گیرند و نظم آشپزخانه را بر هم می‌زنند. یکی از مراحل چیدمان ظروف در کابینت خلاص شدن از وسایلی است که هرگز بدردتان نخواهند خورد. دل به دریا بزنید و آنها را دور بریزید تا هم جا برای وسایل ضروری بیشتر باشد و هم آشپزخانه‌ای منظم داشته باشید.
3. وسایل پرکاربردتر را دم دست بگذارید چیدمان ظروف در کابینت باید به صورتی باشد که وسایل پرکاربردتر کاملاً در دسترس باشند. مثلا بشقاب‌هایی که هر روز در آن غذا می‌خورید یا برای دورهمی‌های دوستانه استفاده می‌کنید، در کابینتی بگذارید که دسترسی به آن راحت است. اگر از ظرفی هر چند ماه یک بار استفاده می‌کنید می‌توانید آن را در کابینت‌هایی که ارتفاع بیشتری دارند قرار دهید.
همچنین اگر فضای زیادی در آشپزخانه خود ندارید می‌توانید از فضاهای مرده هم استفاده کنید. مثلاً سینی بزرگی که به‌ندرت استفاده می‌کنید را در فضای باریک کنار کابینت‌ها قرار دهید و از گوشه‌های خالی برای چیزهای تزئینی مانند گلدان استفاده کنید.
4. ظروف را بر اساس کاری که انجام می‌دهند مرتب کنید نه مدلشان این شیوه دسته‌بندی و چیدمان ظروف در آشپزخانه نه تنها باعث میشود بدانید هر وسیله دقیقاً در کدام کابینت قرار دارد، بلکه سرعت شما را هم در آشپزی و انجام کارها بالاتر می‌برد. برای مثال اگر قهوه‌خور هستید وسایل مربوط به قهوه مانند قهوه‌ساز، دانه‌های قهوه، فیلترها و فنجان‌های قهوه‌خوری را نزدیک هم قرار دهید. در مورد وسایل نوشیدن چای هم می‌توانید این شیوه را پیاده کنید. مثلاً ظرف چای در نزدیکی کتری یا چای‌ساز باشد. همچنین وسایل تمیزکاری مانند انواع شوینده و اسفنج و برس را در کنار هم قرار دهید.
5. به رنگ‌ها توجه کنید اگر می‌خواهیدآشپزخانه شما ظاهری زیبا داشته باشد می‌توانید در چیدمان ظروف آشپزخانه به رنگ‌ها توجه کنید. این موضوع به‌خصوص در مورد چیدمان روی کابینت آشپزخانه اهمیت پیدا می‌کند. می‌توانید از رنگ مورد علاقه خود استفاده کنید یا ترندهای دکوراسیون آشپزخانه را دنبال کنید. در هر صورت داشتن یک تم رنگی خاص نظم بصری خوبی به آشپزخانه شما می‌دهد و باعث میشود برای حفظ این نظم انگیزه بیشتری داشته باشید.
6. از برچسب‌ها استفاده کنید برای چیدمان داخل کابینت آشپزخانه می‌توانید از برچسب‌ها هم استفاده کنید. مثلاً روی ظروف ادویه نام آنها را مشخص کنید و حتی از برچسب‌ها برای نشان دادن جای وسایل استفاده کنید تا تمام اعضای خانواده بتوانند از نظم موجود پیروی کرده و هر چیز را سر جای خودش قرار دهند. حتماً چیدمان ظروف در کابینت طوری باشد که برچسب آنها به طرف بیرون باشد و به‌راحتی خوانده شود.
7. برخی وسایل را از داخل کابینت‌ها بیرون بیاورید این نکته به‌ویژه در مورد آشپزخانه‌های کوچک کاربرد دارد. نکتۀ کلیدی برای چیدمان ظروف در آشپزخانه پیشگیری از هرج و مرج و شلوغی بیش از حد است. پس اگر کابینت‌های شما به اندازۀ کافی جا ندارند سعی کنید وسایل را در جاهای دیگر جا دهید. ممکن است بتوانید برخی تابه‌ها، کاردها و حتی لیوان‌ها را با استفاده از دیوارکوب روی یکی از دیوارهای آشپزخانه نصب کنید. یکی دو تا از وسایل برقی بزرگ که برای شما کاربرد بیشتری دارند هم می‌توانند روی کابینت جا بگیرند و اتفاقاً زیبا به‌نظر برسند.
در نهایت حداقل یک یا دو بار در سال برای مرتب کردن کابینت‌های آشپزخانه برنامه‌ریزی کنید. وسایل اضافه و خراب را دور بریزید، تاریخ مصرف خوراکی‌ها را بررسی کنید و اگر خراب شده‌اند آنها را هم دور بریزید. سعی کنید نظم آشپزخانه خود را همیشه حفظ کنید تا موقع مرتب کردن آن کمتر به دردسر بیوفتید. چه بهتر که بتوانید آموزش چیدمان ظروف در آشپزخانه را برای همه اعضای خانواده و بچه‌های کوچک هم داشته باشید تا بدانند جای هر چیز کجاست و یاد بگیرند هر وسیله را در جای خود قرار دهند. به این ترتیب از حجم کار شما هم کمی کاسته میشود.
8.برای نظم بخشی به کابینت از اکسسوری‌های مناسب بهره بگیرید با یک جستجوی سطحی در اینترنت می‌بینید که این روزها ده‌ها اکسسوری مختلف برای چیدمان ظروف در کابینت وجود دارد. گیره‌های نگهدارنده لیوان، گیره‌های نگهدارنده در قابله، سبدهای چیدمان لیوان داخل کابینت و نگهدارنده و جداکننده ظروف ابزارهای مفیدی برای نظم‌بخشی به آشپزخانه هستند. همه این موارد به شما کمک می‌کنند تا از فضایی که در اختیار دارید بهترین استفاده را بکنید. برای مثال می‌توانید داخل کابینت‌هایی که در کنج قرار دارند از اکسسوری‌های چرخان استفاده کنید.
همچنین می‌توانید برای قاشق و چنگال از وسایل تقسیم‌بندی کشو استفاده کنید. یک ایده چیدمان ظروف در کابینت این است که با کمی مقوا، چسب و البته مقداری خلاقیت، جداکننده مخصوص وسایل خود را بسازید و در کابینت قرار دهید. به این ترتیب یک جداکننده ارزان و متناسب با اندازه وسایل خود دارید.
شلف و اکسسوری‌های نظم‌دهنده در آشپزخانه معجزۀ نظم در آشپزخانه هستند. اگر از آشپزخانۀ شلوغ و نامرتب متنفر هستید و با هیچ روشی نمی‌توانید آن را مرتب کنید، با نظم دهنده آشپزخانه دیگر خیالتان راحت است.
این اکسسوری‌ها به شما کمک می‌کنند که همۀ وسایل آشپزخانه را دسته‌بندی کنید و در جای مناسب قرار دهید.
شلف های نظم دهنده کابینت چیست؟ شلف‌ها، طبقه‌هایی پیش‌ساخته هستند که در کابینت قرار می‌گیرند. بدین صورت که شلف را داخل یکی از طبقه‌های کابینت می‌گذارید و فضای کابینت را به دو قست تقسیم می‌کنید. می‌توانید از این شلف‌ها برای مرتب‌کردن ادویهها، قاشق و چنگال، ظروف و دیس‌های آشپزخانه و بشقاب‌ها استفاده کنید.
اگر کابینت و کمد آشپزخانه چوبی است، می‌توانید شلف‌های بزرگ‌تر و چوبی را داخل آنها نصب کرده و مواد غذایی خشک و ادویهها را مرتب کنید. شلف‌ها در جنس‌های فلزی هم تولید می‌شوند. می‌توانید از شلف‌های فلزی برای نگهداری قابلمه‌ها و ماهیتابه استفاده کنید.
نظم دهنده کابینت ادویه، نجات‌دهنده شیشه‌های ادویه کابینت‌ها و کشوهای ادویه یکی از شلوغ‌ترین کابینت‌ها است. شیشه‌ها و قوطی‌های ادویه کنار هم هستند و گاهی اوقات اطراف شیشه‌ها کثیف میشود. ادویهها را باید جایی نزدیک به اجاق گاز یا گاز رومیزی بگذارید و حواستان به رطوبت محل گذاشتن ادویهها هم باشد. نظم دهنده کابینت ادویه بهترین راه‌حل برای مرتب‌کردن ادویهها است.
اگر بالای گاز رومیزی، کابینت دیواری دارید. روی در آن یک نظم‌دهنده فلزی نصب کنید. ادویهها را داخل نظم‌دهنده بگذارید. بعضی از نظمدهندههای آشپزخانه آهنربایی هستند. این نظم‌دهنده‌ها را روی یخچال و روی کابینت فلزی بچسبانید.
نظم دهنده ریلی نظم دهنده آشپزخانه ریلی هم برای مرتب‌کردن ادویهها مناسب است. کابینت زیر گاز رومیزی را انتخاب کرده و جا ادویه ریلی را کف آن نصب کنید. این اکسسوری به کف کابینت پیچ میشود و می‌توانید به راحتی آن را جابه‌جا کنید.
نظم دهنده ردیفی جا ادویه ردیفی هم برای ادویهها مناسب است. این اکسسوری با چسب یا پیچ به در کابینت نصب میشود. بعد از نصب، ظرف‌های ادویه را داخل آن بگذارید. در این حالت بطری‌های کوچک را برای ادویهها انتخاب کنید و آنها را در نظم‌دهنده جا دهید. با این کار دیگر کف کابینت کثیف نمی‌شود.
نظم دهنده کشویی و رومیزی علاوه‌بر این‌ها نظمدهندههای کشویی هم برای سرویس قاشق و چنگال، ادویهها و خرد ریزه‌های آشپزخانه مناسب هستند. می‌توانید این اکسسوری نظم دهنده آشپزخانه را در جنس‌های پلاستیکی و چوبی خریداری کنید. با گذاشتن این اکسسوری داخل کشو، وسایل به زیبایی کنار هم چیده می‌شوند. برخی از نظمدهندههای ریلی حفاظ هم دارند. این از افتادن شیشه‌های ادویه جلوگیری می‌کند.
نظم دهنده رومیزی آخرین گزینه نظم دهنده رومیزی است. می‌توانید شیشه‌های ادویه را روی این نظم‌دهنده‌ها کنار گاز رومیزی بگذارید. بعضی از نظمدهندههای رومیزی به صورت چرخان طراحی شدند. این نظم‌دهنده‌ها علاوه‌بر اینکه جلوه زیبایی به آشپزخانه می‌دهند، در مرتب‌کردن ادویهها هم به شما کمک می‌کنند.
هنگام خرید شلف های نظم دهنده کابینت به چه نکاتی دقت کنید؟ ویژگی‌های مهم انواع نظم دهنده کابینت آشپزخانه، جنس، ابعاد، وزن، دسته‌داربودن و نوع کاربری است. از آن‌جایی که محیط آشپزخانه گرم و مرطوب است، بنابراین شلف نظم دهنده کابینت نباید چوبی باشد. بهترین جنس برای نظم دهنده آشپزخانه استیل ضد زنگ است که مقاومت بالایی در برابر رطوبت دارد.
علاوه‌بر به جنس به وزن نظم دهنده آشپزخانه هم دقت کنید. روی نظم‌دهنده وسایل زیادی قرار می‌گیرد، بنابراین باید وزن آنها را تحمل کند. اگر نظم دهنده کابینت دسته‌دار باشد، راحت‌تر جابه‌جا میشود.
بهتر است برای داخل کابینت از نظمدهندههای کوچک استفاده کنید. در مقابل، نظمدهندههای بزرگ برای روی کابینت مناسب هستند. در آخر اینکه، اکسسوری نظم دهنده آشپزخانه انواع مختلفی دارد و با توجه به نوع کاربری‌اش تقسیم‌بندی میشود.
برخی از نظم‌دهنده‌ها برای حبوبات استفاده می‌شوند. گروهی مخصوص ماهیتابه و قابلمه و دسترسی بهتر آن هستند. ادویهها هم نظم‌دهنده مخصوص به خودشان را دارند. می‌توانید در فروشگاه‌های لوازم خانه، نظم دهنده کابینت ادویه را پیدا کنید.
تکنیک‌های استفاده از نظم دهنده در آشپزخانه برای اینکه بتوانید به بهترین حالت آشپزخانه را مرتب کنید، بهتر است از اکسسوری نظم دهنده آشپزخانه به درستی استفاده کنید. شلف‌های نظم دهنده کابینت در جنس‌های مختلفی تولید می‌شوند. می‌توانید با خرید جنس پلاستیکی در پولتان صرفه‌جویی کنید.
سعی کنید هنگام خرید و چیدمان انواع نظم دهنده در آشپزخانه خلاقانه فکر کنید. با جاگذاری درست شلف‌ها می‌توانید به بهترین نحو از فضای آشپزخانه استفاده کنید. برخی از شلف‌ها در فضای باز آشپزخانه و روی دیوارها نصب می‌شوند. می‌توانید روی این شلف‌ها ادویهها را بگذارید. با این کار شیشه‌های ادویهها همیشه کنار دستتان هستند.
اگر آشپزخانه کوچکی دارید، حتماً از این نوع شلف‌ها استفاده کنید. به کمک بعضی از اکسسوری نظم دهنده آشپزخانه می‌توانید فضای آشپزخانه را بیشتر کنید. مثلا یک شلف فلزی بزرگ وسایل زیادی رویش جا می‌گیرد.
آشپزخانه را به قسمت‌های مختلف تقسیم‌بندی کنید قبل از خرید و جای‌گذاری شلف و نظم دهنده آشپزخانه، آن را به منطقه‌های مختلف تقسیم‌بندی کنید. با این کار می‌توانید به بهترین نحو وسایل زیاد آشپزخانه را جا دهید. مثلاً منطقه یک نزدیک به ظرف‌شویی و شیرآلات آشپزخانه است. در این قسمت، فنجان‌ها و بشقاب‌ها را بگذارید.
منطقه ۲ کنار گاز رومیزی و فر برقی است. در اینجا وسایل آشپزی قرار می‌گیرد. پنتری منطقه سوم است. خشکبار، ادویهها و وسایل بزرگ‌تر را در پنتری بگذارید. زیر سینک برای وسایل نظافت و شست‌وشو است. صابون، پودر لباس‌شویی، کیسه‌های زباله و بازیافت را زیر سینک بگذارید. یک قسمت را هم به وسایل قهوه اختصاص دهید. فنجان‌های قهوه، دستگاه قهوه‌ساز و دیگر اکسسوری‌های قهوه‌خوری را اینجا بگذارید.
تمام وسایل را از کابینت‌ها بیرون بیاورید یکی از مسائلی که باعث نامرتبی آشپزخانه و کابینت‌ها میشود، شلوغی بیش‌ازحد است. قبل از اینکه نظم دهنده آشپزخانه را در کابینت بگذارید، همۀ وسایل را بیرون بیاورید تا بتوانید به درستی در مورد گذاشتن نظم‌دهنده‌ها و وسایل تصمیم بگیرید. اگه ماهیتابه‌ها بخش زیادی از کابینت را گرفته‌اند، آنها را به آویزهای دیواری آویزان کنید و لیوان‌ها و بشقاب‌ها را در کابینت بگذارید.
مواد خوراکی را جدا کنید گاهی اوقات خوراکی‌هایی مثل ماکارونی، عسل، بیسکوییت و آجیل‌ها در کابینت ظروف گذاشته میشود. بهترین کار این است که تمام مواد خوراکی را در یک قسمت یا در یک کابینت بگذارید. یکی از کابینت‌ها یا شلف‌ها را فقط به خوراکی‌ها (شکر، آرد، ماکارونی، آجیل، لواشک، بیسکوییت و شکلات) اختصاص دهید.
نام شما :* !!!
ایمیل :
نظر شما : * !!!