09177156858
سه نام شبیه ولی متفاوت! اگر قصد خرید دستگاهی برای پخت یا گرم کردن غذا دارید، احتمالاً با سه واژه ی مشابه روبه‌رو شده اید: مایکروویو، مایکروفر و سولاردام.
در نگاه اول شاید همه شان یکی به نظر برسند، اما در واقع هر کدام فناوری، توانایی، مزایا و حتی نوع پخت متفاوتی دارند. در این مقاله، تفاوت مایکروویو، مایکروفر و سولاردام را از نظر عملکرد، مصرف انرژی، کیفیت پخت، قیمت و کاربرد بررسی می کنیم تا بدانید کدام دستگاه برای آشپزخانه شما مناسب تر است.
مایکروویو یکی از ساده ترین و کاربردی ترین دستگاه های آشپزخانه است. این وسیله با استفاده از امواج الکترومغناطیسی، مولکول های آب در غذا را به ارتعاش در می آورد و در نتیجه، حرارت از درون مواد غذایی تولید می شود. به همین دلیل است که مایکروویو می تواند غذا را خیلی سریع تر از اجاق گاز یا فر معمولی گرم کند.
مایکروویو برای پخت کامل یا برشته کردن مناسب نیست. گرما به صورت مستقیم تولید نمی شود، بنابراین سطح غذا طلایی یا ترد نمی شود.
مایکروفر در واقع نسخه ی پیشرفته تر مایکروویو است. این دستگاه علاوه بر تولید امواج مایکروویو، دارای المنت حرارتی یا گریل نیز هست که به شما امکان می دهد غذا را برشته، طلایی و حتی پخت کامل کنید.
مایکروفر ترکیبی از دو فناوری است:
این ترکیب باعث می شود غذاها به طور یکنواخت تر بپزند و ظاهر بهتری پیدا کنند.
سولاردام را می توان نسل جدید مایکروفر دانست. این دستگاه از ترکیب سه فناوری استفاده می کند:
وجود لامپ های هالوژنی در سولاردام باعث می شود حرارت از جهات مختلف به غذا برسد و پختی عمیق، سریع و کاملاً یکنواخت انجام شود.
سولاردام برخلاف مایکروویو از فناوری گرمای نوری استفاده می کند، یعنی حرارت از چند جهت به غذا می تابد. نتیجه؟ پختی کاملاً یکنواخت، طلایی و خوش طعم. همچنین در سولاردام، زمان پخت حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد سریع تر از مایکروویو است. اگر اهل آشپزی حرفه ای هستید یا ظاهر و طعم غذا برایتان اهمیت دارد، سولاردام انتخاب ایده آلی است.
مایکروفر ترکیبی از امواج و المنت حرارتی است، در حالی که سولاردام علاوه بر این دو، سیستم گرمای نوری دارد که حرارت را از بالا، پایین و اطراف به طور همزمان پخش می کند. در نتیجه، غذا در سولاردام زودتر، بافت دارتر و خوش رنگ تر پخته می شود. به عبارت ساده تر: هر کاری مایکروفر می کند، سولاردام بهتر انجام می دهد.
اگر آشپزخانه ی کوچکی دارید و می خواهید صرفاً غذا را سریع گرم کنید، مایکروویو ساده کفایت می کند. اگر تنوع غذایی دارید و می خواهید گاهی پخت انجام دهید، مایکروفر انتخاب به صرفه تری است. و اگر کیفیت پخت برایتان اولویت دارد و بودجه تان بالاتر است، بدون تردید سولاردام بهترین گزینه است.
در نهایت، تفاوت مایکروویو، مایکروفر و سولاردام فقط در اسم نیست، بلکه در نوع فناوری و کیفیت پخت است. مایکروویو برای استفاده ی روزمره و سریع عالی است، مایکروفر برای پخت های معمولی و گریل کاربردی تر است، و سولاردام برای آشپزهایی که به طعم و کیفیت اهمیت می دهند، انتخابی حرفه ای محسوب می شود.
بنابراین قبل از خرید، نیاز خود را بسنجید، بودجه را مشخص کنید و از میان برندهای معتبر، مدلی را انتخاب کنید که با سبک زندگی شما سازگارتر باشد.
نام شما :* !!!
ایمیل :
نظر شما : * !!!